豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐

6.5 综合评分
55 人做过这道菜
一道超级好吃又健康美味的香煎鸡蛋抱豆腐,香嫩爽滑,超级下饭。这道一出我家俩宝贝能解决光光。

用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 1个
淀粉 适量
3瓣
2根
蚝油 1勺
酱油 1勺
1勺
少许
少许

豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐的做法  

  1. 1⃣️豆腐切厚片,蘸上一层淀粉再蘸上一层蛋液,放入锅里小火煎至两面金黄盛出装盘备用

    豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐的做法 步骤1
  2. 2⃣️ 锅里留底油把蒜末葱爆香后倒入豆腐加入一勺蚝油,两勺酱油,醋一勺,盐少许,糖少许(喜欢吃辣的这步可以放辣椒粉)翻炒均匀后,把剩余的淀粉加点水搅拌均匀淋入锅里收汁后,放葱花香菜芝麻翻炒均匀出锅。

    豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐相关分类

该菜谱发布于 2019-06-05 13:39:28
11965 收藏


豆腐新吃法❗️超级好吃香煎鸡蛋抱豆腐的答疑

  • 下厨房用户_jc89a  2019-07-12  
    5
    平时的醋可以吗
    作者回复 2019-07-13  
    可以
  • 一颗独喵喵  2019-06-05  
    5
    醋是白醋还是黑醋?
    作者回复 2019-06-06  
    黑醋
  • 晴姑娘_ndkc  2019-07-04  
    3
    老豆腐是什么豆腐啊?
    作者回复 2019-07-04  
    市场卖的一块块的豆腐
  • Liaosujuan  2019-08-02  
    2
    是陈醋还是白醋
    作者回复 2019-08-02  
    陈醋
  • 蓝静妍  2019-11-24  
    1
    调料里面加点茄汁和姜末更好吃,不腻
    作者回复 2019-11-26  
    也可以的呢就是我个人不爱吃姜所以我做菜很少放姜
  • 糖锅巴_xj32  2019-07-26  
    1
    蛋液只是蛋黄,还是蛋黄加蛋白搅拌?
    作者回复 2019-07-26  
    全蛋,蛋黄加蛋白都要的
  • 笑最美99  2019-08-11  
    0
    家里普通的面粉可以吗?
    作者回复 2019-08-12  
    应该可以你可以试一下
  • 新鲜的菜头_lrb2  2019-08-02  
    0
    生粉可以吗
    作者回复 2019-08-02  
    只要淀粉都可以
  • 青青小厨子  2019-07-12  
    0
    用什么淀粉🙈
    作者回复 2019-07-13  
    玉米淀粉,土豆淀粉都可以
  • 下厨房用户_qanzb  2019-06-30  
    0
    做的时候先占粉再果蛋液感觉有点来不及啊,一块很快就糊了😅
    作者回复 2019-06-30  
    我一个一个蘸的,给你个懒人做法,把鸡蛋液和淀粉参合一起倒入装豆腐的盘子里晃动均匀再一个个夹锅里煎

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