养胃不粘牙的南瓜山药糕

6.8 综合评分
14 人做过这道菜
因为是第一次做,量是自己调的,所以只能大概大概哈!旁友们可以在此基础上自行调整!

用料  

去皮山药 110克
去皮南瓜 160克
20克
糯米粉 90克
面粉 50克
热水 适量

养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法  

  1. 南瓜,山药:猛火蒸约20分钟。
    程度:用筷子戳,完全软。
    山药和南瓜的重量,是去皮之后称的哈!
    这个南瓜切薄了,比山药早软,我是中途取出的,大家可以切厚一点!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤1
  2. 蒸软的南瓜(要趁热),面粉,糯米粉,糖,搅拌揉成团,根据情况可加入适量热水!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤2
  3. Duang!程度:不太粘手
    期间可以自行调整面粉和糯米粉的量

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤3
  4. 山药压成泥,喜欢吃甜的,可以加入适量糖

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤4
  5. 像包包子一样!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤5
  6. 包好后,一定要裹一圈面粉!面粉哦!防止粘在模具上!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤6
  7. 然后模具也要擦一层面粉,挨个放入模具压成型

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤7
  8. 上锅蒸大概10分钟!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤8
  9. 完成!养胃小点心!很好吃呢!

    养胃不粘牙的南瓜山药糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
该菜谱发布于 2019-06-02 19:25:49
1495 收藏


养胃不粘牙的南瓜山药糕的答疑

  • HildaLin  2019-06-25  
    1
    面粉是中筋面粉吗
    作者回复 2019-06-25  
    嗯嗯是用的中筋
  • 随遇而安-424  2019-06-03  
    1
    很简单,一下就成功了
    作者回复 2019-06-03  
    嗯嗯是的~~
  • 苏苏苏苏苏清颜  2021-08-04  
    0
    蒸的时候要覆膜么
    作者回复 2021-08-08  
    我没有覆膜哎

以上留言由作者回复后显示