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酱
墨西哥Salsa酱
墨西哥Salsa酱
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铁皮屋顶上的猫-
用料
黄甜椒
个
西红柿
个
香菜
根
洋葱
个
黑胡椒
勺
蒜
瓣
盐
克
孜然粉
青柠
墨西哥Salsa酱的做法
中等西红柿三个剥皮切丁,放入漏勺过滤多余水份。红洋葱或者白洋葱半个切小丁,黄甜椒切小丁,香菜切末。
各种原料放一起,挤半个青柠汁,加盐黑胡椒孜然粉,拌匀。
小贴士
我觉得salsa的关键是墨西哥辣椒,香菜,青柠和孜然粉。我放的黄甜椒纯粹为了颜色搭配,也可以替换成甜玉米粒,甚至是芒果,一是颜色好看,二是有甜味,可以平衡西红柿的酸。我家小孩不吃辣,所以没放辣椒。
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该菜谱发布于 2019-06-02 10:46:21
537 收藏
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