下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾

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下饭菜,好吃又简单。

用料  

杭椒/尖椒 适量
鸡蛋干 一袋
河虾/小虾 适量
生姜 2片
生抽 1勺
适量

下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法  

  1. 所有材料处理好洗净沥水,切好,虾头可以剪一下,我懒。

    下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法 步骤1
  2. 油锅加热,放姜片炝锅,然后加辣椒煸炒软

    下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋干继续炒,中小火,别烧糊了

    下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法 步骤3
  4. 加河虾翻炒,河虾变色后,加盐和一点生抽,转大火,再倒一点开水,翻匀出锅。

    下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法 步骤4
  5. 这种口感很好

    下饭菜-尖椒鸡蛋干炒虾的做法 步骤5

小贴士

怕辣的,可以把辣椒切好过水,或者选择不辣的辣椒,不过感觉没辣的好吃。
 

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该菜谱发布于 2019-05-31 11:33:31
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