胡萝卜香菇蛋炒饭

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每年被扔掉最多的,就是干香菇。买的时候觉得,香菇健康,可是吃的时候犯了难,干香菇的味道实在冲,炒青菜,烧汤,味道总调不好。后来有一次听妈妈说,她在人家家里烧饭的时候,被要求给孩子做了一碗胡萝卜香菇蛋炒饭,味道还不错。于是,我也做了,味道的确挺好。

用料  

胡萝卜 半
鸡蛋 2
米饭 1碗
香菇 5朵
2克
10-15克

胡萝卜香菇蛋炒饭的做法  

  1. 胡萝卜切丁,干香菇泡开切丁

  2. 准备一碗米饭,打入两个鸡蛋,拌匀。

  3. 热锅冷油,放入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒几下。倒入鸡蛋饭。火头要调整好。适当大火。翻炒均匀,放入盐。继续翻炒至米饭粒粒分开。装盘。

 

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该菜谱发布于 2019-05-27 17:39:58
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