粗旷版–热拌黄瓜拉皮
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人做过这道菜
韩二爷的媳妇
黄瓜拉皮很多人都吃凉拌的，觉得夏日里凉爽，因为很多女士不适合吃凉食，还很愿意吃黄瓜拉皮，所以可以热着拌，味道超好吃，亲们可以试一下
用料
粗旷版–热拌黄瓜拉皮的做法
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我用的牛肉，猪里脊都可以的，切丝，葱姜也切丝(我用的葱丝多些，亲们自己掌握量)
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拉皮切条倒些醋备用(防止粘黏)
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黄瓜切微微粗点的条，香菜切断，蒜捣碎，
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起火烧油放入葱姜丝炒香放入肉丝，翻炒，加入料酒翻炒至变色，再加入生抽，老抽，蚝油。搅拌均匀
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加入黄瓜搅拌，至黄瓜微微变软，大概翻炒1分钟就可以
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关火，锅里加入拉皮，香菜，蒜末，醋，糖(微微多一点)，盐，鸡精，搅拌均匀(用锅里余温就可以了)我喜欢甜口的，所以亲们自己掌握糖的用量
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搞定，装盘(米饭🍚是绝配！)
