鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)

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蜜红豆的简易做法可以在我的主页找到哦~(⊙v⊙)

用料  

红糖冰:
红糖 30~35克
300ml
仙草(牌子不同,比例可能会变化):
仙草粉 30克
750克
芋圆:
木薯粉 40克(各二十克)
紫薯 60克
红薯 60克
椰浆:
椰浆粉 10克
30克

鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法  

  1. 红糖用热水融化后,放入冰膜中,冷冻12小时以上。

  2. 仙草按照说明做,做好冷却后放冰箱冷藏。

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤2
  3. 60克紫薯,60克红薯蒸熟,分别加入20克木薯淀粉,拌匀后,揉成光滑面团,搓成长条,切切切~~~

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤3
  4. 煮芋圆:烧一锅水,多一点儿,烧开后,将芋圆放入锅中,飘起来后,再煮一分钟左右,出国٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و加入凉水中,过一下,捞出后加点白糖防粘备用(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)芋圆用不了的话别煮 ,直接冻上,最好在半个月内吃掉~

  5. 椰浆粉加水冲好

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤5
  6. 把大明湖畔冻好的红糖冰取出来,用捣蒜器(因为没有刨冰机呀~(;´༎ຶД༎ຶ`)有刨冰机就用刨冰机酒OK哦)捣它,捣碎。

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤6
  7. 将红糖冰(哦不,它现在是红糖碎冰冰)放入碗底后,依次加入,蜜红豆,花生,仙草,和芋圆。最后淋上椰浆,开次。

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤7
  8. 在32度的天气,吃个冰冰凉的甜品,超幸福的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    鲜芋仙芋圆仙草复刻(保姆级教程)的做法 步骤8

小贴士

我发现有的搅馅机可以打沙冰,大家可以尝试一下呀( ̄^ ̄)ゞ
 
该菜谱发布于 2019-05-24 11:03:35
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