金针菇炒蛋
6.3
综合评分
13
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懒饭App
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
金针菇炒蛋的做法
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在鸡蛋中加一小勺清水，搅拌均匀，金针菇切去根部，冲洗干净，沥干放一旁备用。
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锅中淋入适量油，烧热，倒入蛋液，待蛋液边缘凝固后用铲子铲成大块，盛出备用。
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锅中再加一点油，撒入少许姜末，煸炒出香味后，放入金针菇，用小火煸炒至金针菇变软出水。
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放入炒鸡蛋，一起翻炒均匀后，均匀撒上盐、糖、蚝油，以及适量的胡椒粉，翻拌均匀后即可盛出。最后可根据个人口味撒上少许小葱花点缀调味。
小贴士
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