准备好材料,黑木耳泡发好
将荷兰豆去丝,胡萝卜切菱形片,莲藕切稍厚的片,小玉米对半切开
将蒸锅加水烧热,水烧开后,将小玉米,胡萝卜焯水15秒最为合适,将木耳,荷兰豆焯水20秒,将莲藕焯水60秒,分别取出放入一起
另起一锅,热油烧开,放入蒜片爆香,然后蔬菜一起倒入
大火爆炒,加一勺鲍汁,继续翻炒,加入两勺水淀粉勾芡后出锅,摆盘装饰完成
摆盘装饰
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