蒜蓉粉丝蒸扇贝

将扇贝清理干净，翻开扇贝的裙边，找到肠道用手轻轻一推就可以清理干净。

用流动的水把扇贝冲洗干净，沥干水备用。

把沥干水的扇贝摆放在盘里，淋上料酒，接着把蒜剁成蒜蓉备用。

锅里放入适量油，再放入蒜蓉小火炒出香味，再放适量盐和耗油炒匀备用。

粉丝用热水泡到粉丝发白，用厨房剪刀剪短，沥干水。

把炒好的蒜蓉放入泡好的粉丝里拌匀

然后把搅拌好蒜蓉粉丝放到扇贝上面，喜欢吃辣可以放些辣椒圈，不吃辣的可以放枸杞做装饰。

水开后放入蒸锅蒸7分钟左右，蒸好后可以撒些葱花（家里没有葱，我就没放）淋上蒸鱼豉油。

锅烧热油，将热油浇到扇贝葱花上，就完成了，好吃的不要不要的，学会了赶紧做起来吧！