广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法
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广州帝一餐饮汴京茶寮
蛋花酒酿圆子甜品的做法
用料
| 糯米粉 | 100g |
| 热水 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酒酿 | 4勺 |
| 冰糖 | 20g |
| 枸杞 | 5g |
| 圆子在超市可以买到 也可以用糯米粉自己做 做法其实特别简单 如果喜欢吃平时可以多做点 冷冻在冰箱里随吃随取十分方便 接下来我们先做圆子 |
广州帝一汴京茶寮师傅教你蛋花酒酿圆子甜品的做法的做法
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糯米粉加入热水拌匀，稍凉后揉成团
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将面团搓成长条，切成小块
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用双手掌心揉搓团成圆球
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锅中加水烧开，加入冰糖煮至融化
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加入圆子煮至浮起
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加入酒酿煮半分钟
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淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花
最后撒入提前泡好的枸杞就好了
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美味的蛋花酒酿圆子,你要不要来两碗
小贴士
圆子在超市可以买到
也可以用糯米粉自己做
做法其实特别简单
如果喜欢吃平时可以多做点
冷冻在冰箱里随吃随取十分方便
也可以用糯米粉自己做
做法其实特别简单
如果喜欢吃平时可以多做点
冷冻在冰箱里随吃随取十分方便
