韭菜煨鸭血
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人做过这道菜
香甜七月
相信不少朋友都爱吃鸡鸭血吧，每次火锅的必点菜。一次在饭店聚餐时无意间尝到了这道“韭菜与鸭血的合体”，发现很好吃，就回来自己尝试，亲们也不妨一试！
用料
韭菜煨鸭血的做法
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韭菜洗净，切段，沥干
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鸡鸭血切块，不要太薄，厚度可参照火锅店切的。倒入锅中加盐焯水烧开后沥干。
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热锅，放油，再放入一勺沙茶酱或豆瓣酱（个人偏爱沙茶），用锅铲稍微调匀，就可以下韭菜，中火翻炒了，韭菜均匀抹上了沙茶酱或豆瓣酱后，将鸡鸭血放入，注意轻轻翻炒，鸡鸭血就不容易炒碎。尝一下味道，OK即可关火，完工！
小贴士
不用加盐和其他调味品哦
