蔓越莓绿豆糕
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人做过这道菜
刘姥姥姥
绿豆糕已经做了好几年了。也是网上看到的，漂亮又美味，营养又健康，老人小孩都喜欢，幸福快乐每一天，天天好心情！😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
| 绿豆250 | 克 |
| 蔓越莓50 | 克 |
| 黄油60 | 克 |
| 白糖60 | 克 |
| 麦芽糖50 | 克 |
蔓越莓绿豆糕的做法
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脱皮的绿豆。泡在水中三小时。
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萝越莓切碎备用
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绿豆捞起。上锅蒸熟压成泥。
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平底锅热，放上黄油，小火将黄油化开了，
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倒入绿豆泥，小火搅拌均匀，不停的翻炒。加入白糖，麦芽糖翻炒，炒到绿豆泥水份彻底没有了，呈面团状态就好了，
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装入盆中，稍冷后加萝越萝干搅拌均匀。
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在模具中、用少评油刷一下，将绿豆泥装入模具中，压出绿豆糕花型。
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萝越莓绿豆糕就做好，冷藏口更好。
小贴士
做绿豆糕用不粘锅平底锅。2绿豆糕做好放入冰箱冷藏要用保鲜膜盖住，不然失去水份就会裂开。
