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超级简单入味的茶叶蛋

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紫娴26的厨房  紫娴26
一直都是用卤肉的老卤水卤蛋，总感觉不够入味，今天尝试一下用最简单的方法做出最入味的茶叶蛋

用料  

鹌鹑蛋 500克
茶叶 2克
老抽 10ml
盐 6克
糖 3克
生抽 50ml
十八香 2克

超级简单入味的茶叶蛋的做法  

  1. 准备清水1升，十八香2克（可用五香粉代替，茶叶2克，放入泡袋

    超级简单入味的茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 放入生抽50ml，老抽10ml，盐6克，糖

    超级简单入味的茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 煮开5分钟后放入蛋蛋，中火25分钟，收至汤汁只余200ml左右，捞出即可！

    超级简单入味的茶叶蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-13 15:14:00
85 收藏
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超级简单入味的茶叶蛋的答疑

  • 炙夏(下厨房)
    炙夏  2019-05-24  
    0 赞
    请问18香哪里有卖
    作者回复 2019-05-24  
    我自己配的😌
  • 别嘌醇(下厨房)
    别嘌醇  2019-05-19  
    0 赞
    不管什么茶叶都可以吗
    作者回复 2019-05-20  
    红茶最香

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