准备材料
将春卷皮切成4等份,如果春卷皮比较小的话,按照实际使用大小来裁剪。最终目的是要能够垫在蛋糕模具里当杯子。
将火腿肠切成小丁,同时预热烤箱180度。
往鸡蛋里面加入切好的火腿肠丁、蛋黄酱、牛奶,盐和葱,打散混合均匀。
混合均匀后的样子。
模具里面刷层油,将春卷皮铺在蛋糕模距里,灌入鸡蛋液。
两个鸡蛋大概可以做四个早餐杯,送入预热好的烤箱,烤15-20分钟。途中如果春卷皮上色快,加盖一张锡纸。
出炉,开吃。
上传你做的春卷皮鸡蛋早餐杯