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秘制香辣小龙虾🦞

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咯撒呦的厨房  咯撒呦
最爱的虾球季来啦～开吃！

用料  

小龙虾 5斤
油 适量
姜 一块
大蒜 一头
花椒 20粒
豆瓣酱 2勺
剁椒 2勺
香辣酱 2勺
料酒 3勺
白糖 5克
生抽 3勺
醋 2勺
盐 适量
鸡精 适量
胡椒 适量
小葱 适量
白芝麻 适量

秘制香辣小龙虾🦞的做法  

  1. 虾球刷干净，沥干水，过宽油捞出，下姜、蒜、花椒、各种酱炒香后下虾球翻炒至发白收紧，下料酒炒干，下白糖、生抽、醋翻炒，下鸡粉、胡椒大火翻炒三分钟（可加少量热水）试咸淡后加盐，收汁撒葱、芝麻出锅！

    秘制香辣小龙虾🦞的做法 步骤1

  2. 开吃啦

    秘制香辣小龙虾🦞的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2019-05-10 20:45:04
637 收藏
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秘制香辣小龙虾🦞的答疑

  • 来一份小葱爆蛋(下厨房)
    来一份小葱爆蛋  2020-05-04  
    2 赞
    做了，自己加了香菜，小葱，超级无敌好吃。
    作者回复 2020-05-05  
    谢谢喜欢💕
  • 快乐的袁满(下厨房)
    快乐的袁满  2020-09-11  
    0 赞
    过宽油？是油锅过一下吗？
    作者回复 2020-09-11  
    宽油指的是多放点油，类似于炸一遍

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