海绵蛋糕(烫面法)

海绵蛋糕(烫面法)的答疑

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  下厨房用户_2on7d  2019-12-26  

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  请问面糊可以先烫好放冰箱吗？然后第二天再和蛋白混合可以吗？
  作者回复 2019-12-28  

  可以的，但要封保鲜膜。
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  明明2015  2019-11-13  

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  为啥表面总是裂呢？
  作者回复 2019-11-26  

  蛋白打发得太干了
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  瘦瘦--3  2019-05-10  

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  烤盘要加水吗
  作者回复 2019-05-10  

  烤盘要加水，尽量加满。
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  爱宝贝888  2019-05-10  

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  烤盘加水什么意思？在哪个烤盘加呀？？
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  美味在生活  2019-05-10  

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  请问烤盘上的纸是什么纸呢？