马拉糕

7.4 综合评分
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用料  

蛋糕粉 160克
木薯粉 90克
230克
红糖 90
白糖 30
酵母 3克
泡打粉 5克
玉米油 10克

马拉糕的做法  

  1. 水糖混合

    马拉糕的做法 步骤1
  2. 加入粉类酵母

    马拉糕的做法 步骤2
  3. 混合成桨(发酵前早8点30分

    马拉糕的做法 步骤3
  4. 烤箱发酵(发酵后早9点24分

    马拉糕的做法 步骤4
  5. 存图

    马拉糕的做法 步骤5
  6. 发酵好面糊先入一部分和泡打粉混匀

    马拉糕的做法 步骤6
  7. 在入剩下面糊入玉米油混匀

    马拉糕的做法 步骤7
  8. 面糊

    马拉糕的做法 步骤8
  9. 面糊称约610克

    马拉糕的做法 步骤9
  10. 倒入蒸盘(早9点43分

    马拉糕的做法 步骤10
  11. 水开入蒸30分钟关火焖2分(记录1600瓦

    马拉糕的做法 步骤11
  12. 马拉糕的做法 步骤12
  13. 存图

    马拉糕的做法 步骤13
  14. 存图

    马拉糕的做法 步骤14
  15. 存图

    马拉糕的做法 步骤15
  16. 存图

    马拉糕的做法 步骤16
  17. 存图

    马拉糕的做法 步骤17
  18. 存图

    马拉糕的做法 步骤18
  19. 存图

    马拉糕的做法 步骤19
  20. 存图

    马拉糕的做法 步骤20
  21. 存图

    马拉糕的做法 步骤21
  22. 存图

    马拉糕的做法 步骤22
  23. 存图

    马拉糕的做法 步骤23
  24. 存图

    马拉糕的做法 步骤24
  25. 存图

    马拉糕的做法 步骤25

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该菜谱发布于 2019-05-10 14:02:08
13823 收藏


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马拉糕的答疑

  • 子子a  2019-11-21  
    29
    木薯粉太多蒸出来会比较硬和湿,吃起来比较粘,口感没那么好,差不多加三分之一的木薯粉的比例,个人感觉是比较合适的。这样做出来的马拉糕就算放凉了也不会太硬哦!
  • 5203_w8bf  2020-03-06  
    4
    没有泡打粉可以吗
  • ο↓恋つ上你  2020-02-16  
    4
    请问蛋糕粉是低筋面粉吗?
  • 虹薯  2020-03-01  
    2
    没有烤箱怎么办?
  • 玻璃112233  2020-03-25  
    1
    低筋170,木薯粉80,其他不变,放凉吃,何解觉得舌头好涩啊
  • 花卷锅巴小之之  2020-02-17  
    1
    太甜了…减了10克白糖还是甜。应该减半糖
  • 紫色薰衣草-36  2019-11-22  
    1
    不放泡打粉可以吗?
  • 小棉妞妞  2020-01-20  
    1
    蛋糕粉是低筋粉的意思吗
  • 简单爱9396  2020-02-21  
    1
    蛋糕粉就是低筋面粉?这个要写清楚点吧,这两种应该还是有点区别的吧。做法还是不够详细,如果让我这种新手来做,肯定做不成功了。😀
  • 爱吃甜品的小敏  2020-02-11  
    1
    蛋糕粉是低筋面粉吗?

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