茄子洗净、切好，放入微波炉中，中火7分钟(根据茄子大小，时间可以调整)
将香菜洗好切成段，将蒜切成碎末
将蒜末、醋、生抽、白砂糖、花椒油、少量盐混合到一起
将茄子从微波炉中取出，晾凉后(刚取出来茄子比较烫哦)，手撕成条状，装入盘中
将香菜也放入盘中，把调好的调料倒入，搅拌均匀，就可以开吃啦！很美味哦⊙∀⊙！
上传你做的凉拌茄子🍆(微波炉版)
YQianer
