超级简单的清汤面🍜

4 人做过这道菜
这道面非常清爽,喜欢内容丰富一点的可以打一个荷包蛋,一点火腿肠放进去;不喜欢蒜苗的可以换成香葱或韭菜,或者你喜欢的青菜,青菜需要提前焯水。我用的挂面是带咸味的空心挂面;挂面不要煮太久;有朋友留言说蒜苗是生的,担心不好吃,朋友们可以试试看,如果不喜欢吃生蒜苗,可以将生蒜苗爆锅后再加入碗中,如果这样的话,香油可以少放一点

用料  

挂面 1把
蒜苗 适量
香菜 适量
生抽 适量
香油 1勺
白胡椒面 适量

超级简单的清汤面🍜的做法  

  1. 准备一个大碗,依据面条多少和个人口味倒入生抽、香油、撒点白胡椒面,蒜苗和香菜洗净切末,也一同加入碗中

    超级简单的清汤面🍜的做法 步骤1
  2. 起锅烧开水,加入面条,待面条周边变透明时关火,舀几勺面条汤加入有调料的大碗中,最后捞出面条放进大碗中就OK了

    超级简单的清汤面🍜的做法 步骤2

小贴士

挂面不要煮太久;有朋友留言说蒜苗是生的,担心不好吃,朋友们可以试试看,如果不喜欢吃生蒜苗,可以将生蒜苗爆锅后再加入碗中,如果这样的话,香油可以少放一点

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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超级简单的清汤面🍜的答疑

  • 单身煮男2019  3个月前  
    1
    就煮了面,其他都是生的。这样好吃吗?
    作者回复 3个月前  
    你可以试试看,我家人都挺喜欢吃的,你不喜欢生蒜苗的话,可以先将蒜苗焯水或者炒一下

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