芋圆烧仙草
0
人做过这道菜
佳音加油加油加油
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉（木薯粉）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
用料
芋圆烧仙草的做法
-
芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
-
把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥 捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入2：1比例的重量
-
成团。面团揉成长条，切小块
-
做好芋圆后开始煮至。水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来 ，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。
小贴士
另一种吃法的芋圆，也可以与仙草什么的结合到一块吃哦～
