樱桃酱(简单版)

0 人做过这道菜
朋友送的自家的土樱桃一次吃不完,太酸了,有机的,扔掉太可惜了,所以做了果酱,酸甜可口,夹馒头面包🍞太好吃啦😊

用料  

樱桃 1000克
冰糖 80克
白砂糖 50克
50克一小碗
柠檬 三分之一个

樱桃酱(简单版)的做法  

  1. 樱桃洗好了用吸管把核取掉,两个人花了半小时弄好了

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤1
  2. 加白砂糖,随意一层,搅拌一下腌制一小时

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤2
  3. 柠檬我只加了三分之一,挤出汁水加进去提味增加香味

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤3
  4. 加了一些冰糖,后来熬制的时候觉得不够甜又加了一些

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤4
  5. 加一小碗水,不要超过樱桃一半,开火煮开

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤5
  6. 煮出来的泡沫用勺子盛出来去掉

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤6
  7. 煮出来很多泡沫~慢慢熬,慢慢舀泡沫~慢慢收汁~搅拌

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤7
  8. 越来越浓,不时搅拌防止糊锅

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤8
  9. 基本上是我想要的粘稠状,关火,中间觉得太酸了加了一次冰糖熬,关火后觉得不够粘稠又开火煮了一会~

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤9
  10. 冷却后装瓶子,两斤多樱桃就做了200克左右,但是味道很好,酸甜可口,儿子吃了说太美味了~纯天然无添加,冻冰箱冷藏,据说可以保存半个月

    樱桃酱(简单版)的做法 步骤10
 

樱桃酱(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-07 23:11:38
12 收藏


樱桃酱(简单版)的答疑

关于樱桃酱(简单版)的做法还有疑问? 提一个问题