香脆蛋卷甜筒
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人做过这道菜
薄荷卷C
怕自己忘记了，在这备份一下方子，真的太好吃了，香脆可口
用料
香脆蛋卷甜筒的做法
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鸡蛋打到盆里，加入砂糖，一起打散。再加入食用油，搅拌乳化。
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筛入低筋面粉，搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀。
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电饼铛提前五分钟预热好。
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舀一小勺面糊，要放中间，盖上饼铛，约1-3分钟，途中要打开盖子观察面糊情况。
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看到焦黄色了就可以利用刮刀和锥形器卷起来，要小心烫手。（建议尽量焦黄一点，这样放凉了口感才会脆脆的。我一开始做的不够焦黄，放凉了之后是软软的。）
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两三秒时间凉了很快定型，所以动作要快一点，不然凉了会变脆，很容易会折断。
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放网架上凉凉。
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面糊少一点，卷出来筒就小一点。想要筒大一点的就一次舀多一点面糊。
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凉凉后密封保存。
小贴士
凉了之后真的很香脆可口。
下次试试可可味和抹茶味的，蛋卷也换种成型方式。
其他步骤图以后再补上。
下次试试可可味和抹茶味的，蛋卷也换种成型方式。
其他步骤图以后再补上。
