纸杯蛋糕百分百成功

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用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 110克
玉米油 60克
白砂糖 80克

纸杯蛋糕百分百成功的做法  

  1. 糖一次性放进去,加入几滴白醋或柠檬,打发到这样,有点纹路的奶油状就快好了

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤1
  2. 打全蛋不能着急,多打一会打发的好还不容易消泡,打到这种,不管画啥都不容易消失就好了

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤2
  3. 备好的低粉分两次筛入,上下翻拌均匀

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤3
  4. 打发好不会消泡的,放心拌

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤4
  5. 盛一小碗到油碗里,搅拌均匀再倒回蛋黄糊里,继续翻拌均匀,这时候烤箱160°预热

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤5
  6. 纸杯八分满,加些果脯,花生碎,自己爱吃的东西,在我看来万物皆可烤🤓🤓160°   25-30分钟

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤6
  7. 判断蛋糕熟没熟,牙签插到底,有粘的就再烤会,熟了的话牙签一点都不粘

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤7
  8. 出炉后要高摔,震出热气,防止蛋糕回缩,然后就可以享用了👯👯

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤8
  9. 组织很好,恰巧朋友家孩子来,也很爱吃

    纸杯蛋糕百分百成功的做法 步骤9

小贴士

打蛋黄糊一定一定不要着急,蛋黄糊打发好了就绝对成功,打蛋黄糊比打蛋白要久一些,有点耐心
 

纸杯蛋糕百分百成功相关分类

该菜谱发布于 2019-05-05 16:15:21
212 收藏


纸杯蛋糕百分百成功的答疑

  • 叁娃麻麻  2020-03-20  
    0
    亲是哪个牌子的烤箱?几升的?
    作者回复 2020-03-31  
    长帝32l
  • 叶思宇_c4zp  2019-05-05  
    0
    要放酵母吗
    作者回复 2019-05-06  
    不需要的亲,但一定要打发到位
  • 彩红爱桃  2019-05-05  
    0
    请问蛋清不用分开打吗
    作者回复 2019-05-05  
    这一款不用,但是打的时间要长一些

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