宝宝辅食字母饼干

先准备食材

黄油切成小块放在室温下软化，切小块软化会更快

室温下软化至可以戳个洞即可，放在盆里

加入砂糖

用打蛋器打发

打至蓬松发白即可

将蛋黄分离出来

一次性加入到黄油中

继续用打蛋器搅打均匀，直到蛋黄颜色变浅，体积膨胀为止

将面粉过筛，加入到打蛋盆中

用刮刀将面粉与黄油翻拌均匀

然后用手把面粉捏到一起

继续揉至成团

捏好的面团是比较光滑细腻的，手感是软软的

放入保鲜袋

用手轻轻压平

借助擀面杖把面团擀至3毫米左右厚度的面饼

撕掉保鲜袋，用模具压出想要的字母形状

没有模具的也可以用刀切成方块

放到铺了油纸的烤盘上，入炉，上下火150度烘烤15分钟

上色即可