酱香饼简单好吃
0
人做过这道菜
安宝生活
今天突然想吃酱香饼
弄着孩子也出不去
自己做了点还不错
别看佐料多但是做起来却是简单
适合懒人的一款、😄
弄着孩子也出不去
自己做了点还不错
别看佐料多但是做起来却是简单
适合懒人的一款、😄
用料
| 面粉 | 500克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 豆腐乳 | 1块 |
| 水淀粉（水跟淀粉结合） | 1勺（炒菜的大勺） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 葱白 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 小葱 | 适量 |
酱香饼简单好吃的做法
-
材料我都是直接放一起、省的单独备起来了、把郫县豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳、葱姜蒜、孜然粉、白胡椒粉、白芝麻还有五香粉放在一起搅拌、佐料已经够咸不要放盐、搅拌好备用
-
淀粉倒水勾兑一下就OK
-
洋葱单独放一个碗里
-
面团揉好以后可以选择先把酱炒出来、后边再说酱的做法、先来了解饼、
-
揉好的面团分三份、取其中一个、擀圆抹上油卷起来
-
然后再这么卷、卷完捏好省的流油
-
捏完擀薄点饼、饼铛加热抹油把饼放进去、可以擀大一点薄一点、饼铛放不开弄成波浪妆如图⬆️、盖上盖、底下有色翻面至两面金黄色就开始刷酱就可以啦
-
说一下酱怎么做、锅里放油、热以后放洋葱、翻炒一下、把有郫县豆瓣酱的那一盆倒进去继续炒、炒出香味倒点水、水开拿水淀粉倒进去翻炒收汁就可以啦、盛出来备用（）大家可以自己酌情减量哈、我这个酱做的有点多了、你们做多的话保鲜膜包上冷藏就可以哈、可以放几天
-
饼熟抹酱撒葱花、
-
切成自己喜欢的形状开吃就可以啦、顺便跟大家说一下、如果剩下酱可以炒菜用、我试了炒菜也很好吃😋
小贴士
刀功确实待长进、哈哈将就看吧、
自认为我这个做法最简单、
最主要是真的好吃
与其自己出去买不如自己在家做、味道都一样
欢迎大家交作业、给个评价😄
自认为我这个做法最简单、
最主要是真的好吃
与其自己出去买不如自己在家做、味道都一样
欢迎大家交作业、给个评价😄
