超级劲道有嚼劲的吐司（柏翠面包机版）
7.9
综合评分
50
人做过这道菜
❤磐淣❤
一直喜欢吃QQ弹弹的各种，馒头也要有劲道嚼劲的才吃，面包最好也可以，有一天面包机做吐司忘记放黄油了（从此做吐司连黄油钱都省了，哈哈😄），结果成品超级惊喜，全家都喜欢，无意中发现的的配方，分享给大家
用料
| 高筋面粉 | 360克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 20克（可以按自己口味加减，不过放多了就没有那么劲道了哦） |
| 水 | 180ML（可用200克牛奶替换水和奶粉） |
| 糖 | 60克（可根据自己口味加减，我们家喜欢偏甜的） |
| 酵母 | 4克 |
超级劲道有嚼劲的吐司（柏翠面包机版）的做法
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所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机，最后放酵母，面粉挖个洞埋起来，我用的是柏翠面包机，设置欧式面包，浅烧色，1000克面包，启动就可以了。
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成品面包皮超级有嚼劲，组织松软拉丝，我一个人可以吃掉一半，厉害吧😊
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特别推荐给大家我用这个高筋面粉~~白燕牌面包粉，蛋白质含量14.5，应该是我用过蛋白质含量最高的了，我用过以后完全不想换面粉了，确实比很多牌子的好吃（之前用新良之类的口感就要差一些），而且怎么做都可以拉丝的，关键价格也很合理，技术好和好面粉还是有联系的（无关利益，纯粹推荐）
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大家买来试试就知道了，我是雷锋，不谢😘
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真的超级好吃哦
用这个配方做成其他类型的面包也是很好吃的，自己造型做好放烤箱烤也不错哦❤️
小贴士
也可以加30克黄油一起做，口感稍微没有这么劲道而已，也是非常好吃的 ，可以做两次不同的试试 ，大家做了要来交作业哦😊
