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夏日清爽解暑绿豆包

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儿时的记忆

用料  

面粉 300克
水 150克
糖 50克
酵母 2克
猪油 10克
绿豆 200克
糖 绿豆用 40

夏日清爽解暑绿豆包的做法  

  1. 绿豆提前泡好，电饭锅炖烂，加糖换煮饭功能把水煮干

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤1

  2. 把面粉，酵母，猪油混合

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤2

  3. 加入融好糖的温水，用筷子搅拌成团

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤3

  4. 揉至表面光滑，

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤4

  5. 温暖处发酵至约两倍大，用手戳一个洞不会回弹，再揉一次把里面的气体揉出来

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤5

  6. 绿豆馅20，面团25滚圆

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤6

  7. 取一个面团压扁边缘压薄点，

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤7

  8. 包入绿豆馅

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤8

  9. 把口收紧，

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤9

  10. 发酵至约1.5倍开水上锅大火蒸13分钟熄火焖5分钟就可以出锅了

    夏日清爽解暑绿豆包的做法 步骤10

小贴士

可以用开水化糖等到糖搅化后水温就降下来了，加入面粉时就正好是温的了

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的夏日清爽解暑绿豆包

 

夏日清爽解暑绿豆包相关分类

早餐 电饭煲
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该菜谱发布于 2019-04-29 19:53:50
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