将豆面和白面拌在一起。用60度左右的开水和成面团。注意:水一次要加够，水是100度的沸水凉到60度左右使用。粗粮和白面的比例一般是一比3，也可以一比一。
将面团，饧发十分钟。
将饧发好的面团搓成长条。便于塞入压面机。
把水烧开
将面团塞入压面机，直接挤出和捞面。
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墨黛m
