紫糯米馅

7 人做过这道菜
最近喜欢上了紫米,做成紫米馅口感软软糯糯的,颜色也很漂亮!可以与很多甜点搭配,可以做老婆饼,戚风蛋糕夹馅,土司夹馅,或者网红便当盒子蛋糕等等。

用料  

紫糯米 300克
565克
细砂糖 80克
玉米油 10克

紫糯米馅的做法  

  1. 紫糯米洗净后水中浸泡过夜。

  2. 隔天早上将浸泡紫糯米的水倒掉,重新清洗一次。

  3. 高压锅中加入紫糯米、水、细砂糖、玉米油稍微混合一下,按下煮粥模式即可。

  4. 紫米馅料就煮好啦,用来做戚风蛋糕夹馅,或者最近网红的便当盒子蛋糕都很Ok,紫米软软糯糯直接食用也是不错哒!

    紫糯米馅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-04-27 08:59:17
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紫糯米馅的答疑

  • 语娘亲  2020-02-05  
    2
    紫米和糯米的比例怎么没看到呢?
    作者回复 2020-02-05  
    紫糯米是一种米,不是紫米+糯米哈😊
  • 妍恬ma  2020-07-07  
    1
    可以不加油吗?做好了要放甜品里,会不会一层油浮在上面
    作者回复 2020-07-07  
    不会的,加进去的油会被米吸收掉的,做出来的成品会更有光泽
  • 一沙0202  2019-11-01  
    1
    糯米和紫米的比例是多少了
    作者回复 2019-11-01  
    请仔细看配方亲
  • 下厨房用户_1z82h  2019-06-15  
    1
    可以烤吗
    作者回复 2019-06-15  
    不可以亲
  • 菜豆豆7722  2019-06-01  
    1
    用不完可冷藏吗?会硬吗
    作者回复 2019-06-01  
    一定要加盖保鲜膜冷藏,我一般现做现用
  • 铁扇公主S  2021-12-28  
    0
    紫糯米是血糯米吗?
    作者回复 2021-12-28  
    对🌺
  • 新浪微博用户_geym  2021-05-22  
    0
    紫米,紫糯米,黑米,分不清了,有啥区别啊,超市只看到紫米和黑米,没有紫糯米
    作者回复 2021-05-22  
    是紫糯米,实在买不到的话可以用紫米+糯米来做
  • MagicKey123  2021-03-17  
    0
    方子里的紫米是紫糯米还是紫米?两个不是一回事吧?
    作者回复 2021-03-17  
    紫糯米
  • 七彩水滴  2020-03-19  
    0
    放凉了会不会硬?
    作者回复 2020-03-19  
    密封不会
  • 名字写在水里_e901  2019-11-02  
    0
    请问可以放橄榄油或亚麻籽油吗?谢谢
    作者回复 2019-11-02  
    玉米油比较没有其他的味道,如果不介意的话也是可以的哈~

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