槐花坨子

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小的时候一到这个季节家里的大人总是会做上几次槐花坨子,蘸上些醋蒜汁,比肉还好吃😋

用料  

槐花 适量
鸡蛋 2个
面粉 适量
根据个人口味添加
五香粉 2克
玉米面 适量
食用油 适量

槐花坨子的做法  

  1. 新鲜的槐花

    槐花坨子的做法 步骤1
  2. 冲洗干净后,水里放一勺盐,浸泡10分钟,捞出备用

    槐花坨子的做法 步骤2
  3. 放两个鸡蛋,适量盐搅均,放一把玉米面,(玉米面的多少看你心情😸)五香粉,面粉适量,搅拌均匀

    槐花坨子的做法 步骤3
  4. 稀稠度如视频中这个程度

    槐花坨子的做法 步骤4
  5. 平底锅里放点油,放入面糊摊平,烙制两面金黄即可

    槐花坨子的做法 步骤5
  6. 改刀成任意你喜欢的形状

    槐花坨子的做法 步骤6
  7. 开吃~

    槐花坨子的做法 步骤7

小贴士

小火慢煎,喜欢有一层脆皮的感觉😺😺

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该菜谱发布于 2019-04-23 19:35:23
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