玉米糁～苦类

豇豆切丁，葱花切好备用

锅中放底油，爆香葱花后放入豇豆丁，翻炒一下，放盐调味（现在就要加盐调味，不然后边就不好弄匀了）

炒出香味后，加入一碗水（碗就是家里普通大小的饭碗）烧滚

水开后均匀撒入细玉米糁

加入的水和玉米糁的比例大概就是1:1，如果是稍微粗一点的玉米糁水就比玉米糁多一点，细的就要水少一点，自己掌握就好，玉米糁撒完如图这种感觉的，然后盖上盖子小火焖至成熟

不知道什么样是成熟的话，就尝尝吧😸然后开盖用铲子翻炒，注意不要胡底了，用铲子翻过来按几下再翻过来按几下的手势

翻炒至抱团，然后不是那么湿就行了

关火，开着盖子晾一下，因为这个凉了以后会比刚刚炒好干，所以有点湿不是太湿就没有问题，晾一下就好了，然后出锅前用筷子搅成块状就能上桌了

沾料：蒜放入蒜臼里捣碎，（没有蒜臼就用擀面杖和碗，这个饭菜沾料把蒜捣碎会比较好吃）放入醋生抽香油，盐，鸡精就开吃吧