干了这碗清新脱俗的杏仁豆腐(露露版)
不错!加了7g吉利丁,口感很丝滑
04-16
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感谢楼主的方子,吉利丁加到了10g 就凝固得比较扎实
2023-10-28
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用了5克吉利丁片,确实凝结了,是类似双皮奶和酥酪的状态。很多评论说5克不够可能是想要固态可以切块的状态,类似椰蓉小方那种。
2023-10-23
5g吉利丁太少了,冻了一晚上也没有成冻的状态。这个配方的牛奶含量太高,把杏仁味都盖住了,吃起来不像杏仁豆腐,反而像一碗双皮奶布丁。
2023-05-03
#下午茶•2023年3月27日#
2023-03-27
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#宵夜•2023年3月1日# 绝了,桂花糖是点睛之笔。吉利丁是正常使用量的三分之一,保证了松软的口感。👍👍
2023-03-01
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#晚餐•2023年1月28日#
2023-01-28
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额外多加了点杏仁粉,好好吃,这个软度刚刚好,入口即化
2022-08-14
非常棒,我在里边加了点巴旦木粉(不是杏仁露这个杏仁,因为家里刚好没有了),这个颗粒感比较强,口感也不错,重点是我用这个粉做生酮饼干失败了,顺便这样消耗一下,感觉口感层次丰富,很好吃!
2022-07-29
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按原菜谱的液体量,至少10克吉利丁才行
2022-07-19
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2022-05-21
再撸一遍杏仁豆腐,胖墩墩的小兔子太可爱啦,大闺女已经能自己涂粉耳朵了,自己画好的小兔子更爱吃了,一口气干掉三个^_^
2022-04-08
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方子很好,个人口味还是觉得5克的比较合适
2022-02-13
交作业 吉利丁片10g,牛奶240,露露240,糖按个人口感来,冷藏五个小时,完美
2021-12-06
牛奶200ml 露露230ml 白砂糖8g(本人不喜甜,减糖了) 吉利丁片2片(5g*2) 感谢楼主,味道刚刚好!
2021-10-02
不错不错好吃
2021-08-23
不错!终于不用在外面买了。
2021-04-24
之前看到这篇菜谱就想跟做,碰上特价露露,终于下手了! 忘记放糖,但是甜度淡淡的刚好,喜甜就加蓝莓酱。 另外,方主文字记录很可爱,好评…… 我用的吉利丁粉,差不多50:1的量,不软不硬。
2021-03-20
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