根据食谱给女朋友做的杏仁豆腐,女票说挺好吃的。我不太喜欢杏仁味道,所以不知道跟外面做的差别有多少,不过除了没那么Q弹,杏仁味少了点,其他都挺不错的了。 后续改进方案:可以把吉利片改成10g标准,甚至可以尝试15g,5g确实少了。加点杏仁粉...
2019-07-28
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前几天去帝都,在四季民福吃了杏仁豆腐,觉得难度系数应该比较低,于是回来淘宝了吉利丁片,第一次做吉利丁片只放了五克,但是也冷藏成型了,下次稍微多加一点点,味道和店里差不多呢 #午餐•2019年5月21日#
2019-05-21
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之前看到这篇菜谱就想跟做,碰上特价露露,终于下手了! 忘记放糖,但是甜度淡淡的刚好,喜甜就加蓝莓酱。 另外,方主文字记录很可爱,好评…… 我用的吉利丁粉,差不多50:1的量,不软不硬。
2021-03-20
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