雪糕蛋糕

鸡蛋，色拉油，细砂糖混合。

搅拌均匀。

加入香草精华，低筋面粉，泡打粉。

用手动打蛋器会很方便搅拌至无干粉。

装入裱花袋。可以取适量加入色素或者果蔬粉调味，面糊不会消泡，可多次用一个模具重复烤。

加入法焙客的雪糕模具中（模具耐高温）只需要放模具一半深度就行，放多了会溢出来。

盖上盖子。

如同，放入烤箱中180摄氏度上下炉温，烘烤25～30min。表面压一个烤盘烤会非常好。

烤完后，趁热脱模不会黏模具。

巧克力融化成液体，可以准备些彩色巧克力。

将冷却（最好冰过）的蛋糕浸入巧克力液中。

抖一抖，去除多余的巧克力液。

一定要两层巧克力才能盖住蛋糕色，图中是裹一层巧克力的颜色。

加入彩色巧克力。（不要混匀）

继续裹第二次巧克力液。

这样就可以做出一个大理石色的雪糕蛋糕。

如图。

趁巧克力还没有干，点缀上装饰糖和巧克力。

如图。

这样好看的雪糕蛋糕就做完了。

如图。

即使不裹巧克力，也可以做出好看的雪糕蛋糕。