芹菜素馅包子
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
春暖花开-591
昨天看小芹菜挺新鲜的，还便宜，就买回来了，今天想做个素馅包子应该不错😊😊
用料
芹菜素馅包子的做法
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先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。
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木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。
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面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。
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每个剂子揉成圆饼
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赶成饼
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虾皮和葱花入油锅放耗油炒香
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把所有备好材料放入盆中活陷
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锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。
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开始包陷
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包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。
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一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。
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十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃😄
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混沌皮馅饼也很好吃呀😉
小贴士
虾皮一定要抄一下，活陷才香；
多放点香油不出水，开包前放盐，不出水；可能是我面没揉好的缘故，所以包子口扎不紧，下次注意！
多放点香油不出水，开包前放盐，不出水；可能是我面没揉好的缘故，所以包子口扎不紧，下次注意！
