#剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子

7.0 综合评分
17 人做过这道菜
网购的一桶油被快递暴力摔破了,一桶油漏的只剩了三分之一,桶也破了,扔了可惜,就想炸点东西把油用掉,结合近期剩米饭的主题,于是就有了这个美味营养颜值爆表老少咸宜的香喷喷的萝卜丝丸子。。。。

用料  

萝卜 1根
剩米饭 1碗
面粉 50克(大约)
鸡蛋 1个
一勺
葱花 少许
土豆 半个

#剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法  

  1. 半个萝卜半个土豆都擦丝,越细越好;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤1
  2. 擦好的萝卜丝和土豆丝加一勺盐腌制约15分钟,让水分淅出;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤2
  3. 萝卜丝、土豆丝、米饭、面粉、葱花、鸡蛋搅拌均匀;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀以后搓成丸子状备用,也可以先不搓,等油热了边搓边入锅,看个人习惯;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤4
  5. 一边搓丸子一边等油热,可以用姜片或者葱段丢进去试试油温,有油花乱冒就说明油温可以入丸子了;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤5
  6. 炸至金黄出锅;

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤6
  7. 这就是美味营养、颜值爆表、老少咸宜的剩米饭萝卜丝丸子,你值得拥有。。。。。

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤7
  8. 咬一口丝丝入口。。。。

    #剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法 步骤8

小贴士

1.加面粉和鸡蛋都是为了让丸子更容易成型,不容易在炸的过程中散开,同时也能提味;
2.米饭最好是煮的粘一点,不容易散开;
3.想到添加吧。。。。。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱创建于 2019-04-18 12:16:21
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