青蒜炒四川腊肠

Name: 青蒜炒四川腊肠
Ingredients: 500克青蒜; 半根腊肠; 20克食用油; 2克盐; 1/2勺生抽

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HenryShen

春夏之交气温多变，最易感冒不适，这道青蒜炒腊肠可以帮助增强抵抗力，有效抵抗流感，并且咸香美味，非常下饭。

用料

青蒜	500克
腊肠	半根
食用油	20克
盐	2克
生抽	1/2勺

青蒜炒四川腊肠的做法

青蒜洗净去根后切段
这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣，我先焯水去掉部分辣味
把腊肠切成片备用
起油锅，热锅热油，把腊肠下油锅煸出香味，备用
用剩下的油烧热，把青蒜段先下锅煸炒，加一点料酒，盐，然后加入腊肠，大火炒，同时放一点生抽调味
大火稍微收一下，就可以上桌了。

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该菜谱发布于 2019-04-14 19:14:40

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