五花肉烧土豆片，孜然味，香
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人做过这道菜
会做菜的陈小厨
边做边流口水的一道菜，可以说是非常解馋了，操作简单，厨房小白也可以尝试，嘿嘿！！
操作的过程记得一直开中小火，中小火，千万别开大火分分钟给烧焦了啊，！！
操作的过程记得一直开中小火，中小火，千万别开大火分分钟给烧焦了啊，！！
用料
五花肉烧土豆片，孜然味，香的做法
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1，准备土豆两个，去皮，五花肉一块，去皮
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2，准备调味配菜，蒜瓣，葱花，白芝麻，辣椒粉，孜然粒（也可以用孜然粉）
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3，土豆切片，看图，不要切太薄，容易碎
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4，放老抽一匙，白胡椒粉少许，淀粉一匙，稍微腌一下，倒点炒菜油拌匀，防止肉粘在一起了
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5，同时放入土豆片和腌好的五花肉，注意啦，锅里放少许油，把锅打湿即可，然后把五花肉放在锅里铺好，接着把土豆铺在五花肉上面。这样五花肉煎出来的油可以同时烧土豆。用中小火慢煎
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6，看到五花肉开始煎出油了，稍微翻炒一下，不用频繁的翻炒
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7，土豆烧至微软时，加入蒜瓣，盐，辣椒粉，一点点老抽（不要加多了）
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8，土豆的边缘烧的有些焦黄时，放入孜然
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9,最后洒上葱花和熟白芝麻
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10，出锅啦
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11，口水一地了，开吃啦，哈哈哈
小贴士
1，推荐用平底不粘锅啊，操作更简单，受热均匀，味道更好
2，操作过程不用频繁的翻炒，尽量把五花肉的油煎出来跟土豆融合在一起
3，辣椒粉和孜然的用量根据自家人的口味轻重放吧
2，操作过程不用频繁的翻炒，尽量把五花肉的油煎出来跟土豆融合在一起
3，辣椒粉和孜然的用量根据自家人的口味轻重放吧
