鱼洗干净，在背部划开，方便入味，用盐和料酒把🐟抹匀，腌制十分钟
底盘铺葱段，姜丝和一大片姜垫底，增加🐟下面部分的受热
🐟肚子里也塞满姜丝葱丝
笼锅加水，烧开之后把鱼放进笼屉，蒸5到8分钟，不要着急打开，焖两三分钟，这样鱼肉比较嫩
蒸完之后，把🐟身上所有的配料都弄掉，包括里面的汤汁
再放上一些新的葱丝姜丝，锅里烧油，油热之后泼在鱼身上，然后加入蒸鱼豉油（蒸鱼豉油可以多放一些，方便蘸汤）
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淼淼淼淼淼妹
