小米锅巴
7.8
综合评分
101
人做过这道菜
smile叮铛
量比较大❗❗❗
如果一个人做的时候建议第一次做一半或者三分之一的量，要不你就会被累趴下😂我这是两个人一起做的会轻松一些………
有一个爱吃锅巴的老公，总说外边买的没我做的好吃(๑`･ᴗ･´๑)
如果一个人做的时候建议第一次做一半或者三分之一的量，要不你就会被累趴下😂我这是两个人一起做的会轻松一些………
有一个爱吃锅巴的老公，总说外边买的没我做的好吃(๑`･ᴗ･´๑)
用料
小米锅巴的做法
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70克小米加20克水上锅蒸15-20分钟。
水放多了蒸出来的小米会很黏
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小米蒸熟放凉倒入面粉中，搅拌均匀
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打入一个鸡蛋，可加可不加
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面粉加250克水和成面团
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擀成面片，擀的越薄炸出来的越脆
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切成菱形的面片
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油温160度放入面片
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可以入锅炸了
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出锅撒上奥尔良鸡翅料
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大人孩子的最爱（最好用五博这个牌子的奥尔良腌料，试过其他牌子的没这个好吃）
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又香又脆，美味的零食
小贴士
量比较大，可以做一半或者三分之一的量
想要这个锅巴好吃重点就是：面皮要擀的薄，调味料是关键
想要这个锅巴好吃重点就是：面皮要擀的薄，调味料是关键
