杏仁奶
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阿芳美食
杏仁奶（Almond milk）好喝，好处多多：纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。 所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。 杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。建议浸泡四五小时后连皮一起打成浆，营养丰富，我用的Vitamix，机器功力强大，打出的杏仁奶口感细腻顺滑，美味！
用料
杏仁奶的做法
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一杯杏仁，三杯水，一把蜜枣，泡好的生杏仁连皮一起打成漿。因为带皮所以口感稍微有一点点粗糙的[调皮]如果你喜欢细腻的口感，去皮再打浆
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打成浆，直接喝，剩下的冰箱冷藏
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如果杏仁要去皮，提前浸泡过夜后，不要用剥的方法，只要搓捏一下就出来了。
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试了一下浸泡去皮后用Vitamix打出来的杏仁奶，口感已经非常细腻顺滑了🥛如果追求更加细腻的口感，可以用沙布过滤一下
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Costco的去核蜜枣
