懒人食谱–10分钟快炒牛肉
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人做过这道菜
西城小妖
超喜欢吃酱牛肉，可是从冰箱里的酱牛肉除了蒸蒸加热凉拌。还能怎么吃呢？
那就切块炒炒炒吧～
(很快速做的菜，所以没有拍过程图)
那就切块炒炒炒吧～
(很快速做的菜，所以没有拍过程图)
用料
懒人食谱–10分钟快炒牛肉的做法
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备菜01酱牛肉:切长方块，小拇指厚度的即可，
(太薄了不易炒，会碎，太厚了，不炒不香) -
备菜02短豆角: 斜切，菱形条；过沸水，煮7分数熟，捞出放入冷水中， 沥干备用
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备菜03洋葱: 切宽丝，备用，
备菜04大葱: 大葱3段，备用， -
炒01 : 热锅凉油 + 牛肉+葱段，牛肉两面微煎一下更香，30秒左右；
(不要快速翻炒，要不然肉会散。) -
炒02: 牛肉煎30秒后，+豆角、+洋葱 、翻炒1分钟左右；
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调料: 最后＋生抽，小火闷一下让配菜入味，便可出锅喽～
(因为酱牛肉有咸味，所以不用加太多调料哦～)
小贴士
洋葱可以不要太熟，微微脆一点，搭配香香的肉吃起来不会腻。
