五分钟早餐 葱油拌面

7.9 综合评分
15 人做过这道菜
早上老是来不及吃饭,有了这个一切都迎刃而解,多做点葱油,五分钟煮碗面再拌一下,搞定!

用料  

刀切面 400g
香葱 适量
生抽 7勺
老抽 2勺
白糖 1勺
白芝麻 适量

五分钟早餐 葱油拌面的做法  

  1. 做酱料,根据自己家勺子🥄配比就可以。两勺老抽,7勺生抽,一勺白糖。什么牌子的都可以。搅拌均匀放一边备用。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤1
  2. 将香葱切段,原谅我的刀功,其实可以再细点。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤2
  3. 倒入适量油,将葱段放进去爆香。中小火慢慢煎就可以。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤3
  4. 不要惊叹为什么糊了❗️就是要这个颜色的时候将之前调好的酱料放进去,搅拌均匀后关小火焖一分钟,小心酱汁蹦出来。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤4
  5. 面条熟煮,没有硬芯即可,不用太软,影响口感。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤5
  6. 将煮熟的面条盛出,凉水投一遍,放入碗中,加入酱汁和白芝麻,搅拌。(没有芝麻也可以不加)

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤6
  7. 摆盘,吃饭。无滤镜和美颜。超级简单。

    五分钟早餐 葱油拌面的做法 步骤7

小贴士

熬葱油的时候一定要冷油下锅,要不里面的水真是一场噩梦。葱油可以多熬一点,下次吃直接煮面条就可以了。超级方便。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-06 21:04:15
4847 收藏


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五分钟早餐 葱油拌面的答疑

  • 下厨房用户_klwub  2019-06-03  
    2
    加了老抽会很咸   还加很多生抽    齁得慌啊
    作者回复 2019-06-06  
    为什么要加很多老抽?
  • 下厨房用户_klwub  2019-05-28  
    1
    要多放油弄葱吗    图是加了酱汁还是多放的油
    作者回复 2019-05-28  
    对 放油 多加老抽
  • 今天想吃盐焗鸡_ztdk  2019-08-11  
    0
    酱汁和油分层是为啥啊?
  • 路小飞的飞_6evx  2019-05-19  
    0
    你这面条是买现成的么?
    作者回复 2019-05-20  
    对 现成的细的切面

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