这种方法怎么炖都好吃的筒骨（大骨头）煲
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人做过这道菜
mimosacyy
用料
这种方法怎么炖都好吃的筒骨（大骨头）煲的做法
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2只筒骨，洗净，沥干控水
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生姜2片，蒜2瓣切碎
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砂锅中准备大半锅水烧开
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热油，将葱姜爆香
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放入筒骨转中火煎
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每一面都煎到有点熟就OK
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水烧开后，将姜、蒜、筒骨一起放入砂锅，转小火炖，3小时为最佳，期间若水变少可添水
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炖2个半小时后，将大白菜切段，蟹味菇洗净，胡萝卜切块
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全部扔进砂锅，加入适量盐，再炖半小时
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出锅，好吃到眉毛掉下来
小贴士
1.砂锅中的辅料可以随意换，比如厚千张（干豆腐），油面筋，蘑菇，杏鲍菇，喜欢吃啥放啥，不容易蹿味就行
2.盐的量有点大，不熟的朋友可以添一点再尝尝看
3.2只筒骨是二人份的，人多可以多做几只
2.盐的量有点大，不熟的朋友可以添一点再尝尝看
3.2只筒骨是二人份的，人多可以多做几只
