菠萝银耳羹

1 人做过这道菜
最近在各种解锁银耳、菠萝的吃法,无意间在抖音里看到抖友分享的这道羹汤,惊喜之余自己动手做做,味道真的出乎意料的香甜鲜美!然后对女性朋友还有很好的美容养颜、嫩肤美白的功效,大家可以试试哦!

用料  

鲜银耳 1/4朵
菠萝 1/2个
枸杞 少许
冰糖 适量

菠萝银耳羹的做法  

  1. 鲜银耳去除蒂,撕小朵过水冲洗干净,然后冷水入锅煮30~50分钟,喜欢银耳软烂、出胶多的话可以多煮一会儿;

    菠萝银耳羹的做法 步骤1
  2. 菠萝去皮挖孔然后切小块,枸杞过水冲洗干净,然后加入冰糖一同入锅煮,继续煮20~30分钟即可,煮好后品尝一下味道,甜度不够的话可以根据自己口味再加适量冰糖;

    菠萝银耳羹的做法 步骤2
  3. 甜度OK后盛出一小碗,美美地喝一大勺,幸福感爆棚,喝不完的放在冰箱冷藏一下还可以当饮品吃!

    菠萝银耳羹的做法 步骤3

小贴士

用鲜银耳做这道羹汤味道更甜美,鲜银耳有淡淡的茉莉花香味,吃的时候无需泡发,直接撕小朵入锅煮,更容易煮至软糯,出胶更多;
菠萝用的云南香水菠萝,自然成熟的绿皮香水菠萝,切开满满的菠萝香气;
枸杞是姐夫家自种的,天然无添加,每年都可以吃到新鲜的;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-05 00:03:11
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菠萝银耳羹的答疑

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