酸脆萝卜
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人做过这道菜
我家厨房将军
冬天的萝卜还没吃够，春天吃当然要加入春天的原素，春天适量吃酸可以助长肝气。但不要贪吃哦！
用料
酸脆萝卜的做法
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1、萝卜带皮切成薄片，放入盐拌均匀，静置半个小时；等候中把辣椒切成条，如果喜欢辣的可以买指天椒；
2、这时萝卜片会腌出不少的水份，把盐水倒掉，萝卜抓干；
3、放入白糖拌均匀，再静置半小时；
4、萝卜片又会腌出一些水，也是把它抓干倒掉；这个过程是为了去掉萝卜的生辣味的；
5、放入辣椒条，姜片，酱油，白醋等所有材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个晚上；第二天酸脆可口的萝卜片就可以开吃了！
小贴士
下次记得多做点，真的很好吃！😁
