零失败好吃早餐鸡蛋饼

8.3 综合评分
10 人做过这道菜
小时候外婆和妈妈经常做的小吃,很好吃。

用料  

面粉 250克
鸡蛋 3个
适量
适量
调料 适量
小葱 若干

零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法  

  1. 1.将面粉倒入容器中,放盐调料和鸡蛋,开始搅拌。搅拌过程中可以适量加水,使面成为一团。

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 2.先搅拌成这个样子,目的是为了没有生面团。继续加水搅拌。

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 3.可以分几次加水,喜欢厚的可以浓一些,喜欢薄的,可以稀一些

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 4.我一般都是做到这种浓度

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 5.小葱切碎加入至面汤,不喜欢吃葱的人可以不加哦

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 6.放入油,尽量使整个锅底都有油

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 7.均匀倒入面粉,多余的面粉可以往边上划,喜欢吃厚的就不用了,一般薄的会更好吃

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 8.如图做好折叠出锅,可以搭配老干妈或者咸菜吃。

    零失败好吃早餐鸡蛋饼的做法 步骤8

小贴士

因为自己一边做,一边拍视频,所以拍得不是很好。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-04-02 09:10:48
947 收藏


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零失败好吃早餐鸡蛋饼的答疑

  • 风速五码  2019-04-06  
    3
    面粉先发水,蛋液后方调匀,再放虾皮,葱,可以试试
    作者回复 2019-04-06  
    好的,谢谢
  • Lightning_L  2019-04-02  
    2
    请问调料是什么
    作者回复 2019-04-03  
    我放的是十三香
  • 仓一央  2019-07-15  
    1
    请问这是做几个的量
    作者回复 2019-08-25  
    根据个人喜好可以调整薄厚,所以量也会不同哦
  • H小米兔_hm81  2019-04-16  
    0
    请问面粉可以用低粉代替吗
    作者回复 2019-04-28  
    应该可以吧

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