超简单蛋白糖

超简单蛋白糖的答疑

• 

  0赵赵0  2020-02-11  

  3 赞

  我的烤箱最低120℃啊啊啊
  作者回复 2020-02-12  

  你的120度你感觉烫不烫，不是很烫也可以烤的，可能颜色稍微差一点，你可以时间短一点拿出来，
• 

  爱回家2017  2020-01-16  

  2 赞

  怎么把几种不一样颜色的蛋白放进去裱花袋😁😁
  作者回复 2020-01-17  

  调成几种颜色放在不同角度，就可以了，不要上下，左右放就好，教程有图片的
• 

  一鸡爪子  2020-01-18  

  1 赞

  3个蛋清是多少克
  作者回复 2020-01-18  

  90到120之间吧，具体看鸡蛋大小
• 

  小倩倩倩呦_f1o9  2019-08-15  

  1 赞

  请问如果是蛋糕店里的烤箱需要多少度？要考多久？
  作者回复 2019-08-21  

  嗯，我的就是配方这个温度。具体自己可以先少量烤一次，可能温度差不多吧，时间控制好
• 

  努力做好你喜欢的自己  2019-04-06  

  1 赞

  
  这打发出来的是奶油吗
  作者回复 2019-04-06  

  不是的噢，是蛋清打发的
• 

  7659兰梅_igd4  2019-04-05  

  1 赞

  你好，请问不能吃甜的，这个里面全是甜的，因为有糖尿病，是不是打发蛋清必须放糖吗，不放行么谢谢
  作者回复 2019-04-06  

  不能吃糖的话建议不做这款噢。你可以做无糖的戚风蛋糕，还有无糖面包之类的，蛋白糖需要加糖的
• 

  安蛋蛋1990  2020-03-24  

  0 赞

  我想问一下这个烤出来是嘎嘣的口感，还是有点酥的感觉，我的有点酥似的
  作者回复 2020-03-30  

  是嘎嘣脆的，酥的还可以再烤下
• 

  Zx的厨房记录  2020-01-15  

  0 赞

  可以用蛋白粉吗
• 

  墨雪厨房  2020-01-07  

  0 赞

  有没推荐好的花嘴
  作者回复 2020-01-12  

  我觉得三能的就可以
• 

  慕光人鱼  2019-04-19  

  0 赞

  你的方子不用熬糖浆 和熬糖浆的有什么差别？
  作者回复 2019-12-19  

  不用熬糖浆更方便我觉得