宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼

8.1 综合评分
8 人做过这道菜
我家糖糖宝宝最爱的蔬菜鸡蛋饼,做法分享给需要的友友们。

用料  

鸡蛋 2个
香菇 一朵
胡萝卜 一段
土豆 半个
菠菜 2跟
银鱼 适量
面粉 适量

宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 土豆切丝,焯水汤下捞出控水

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝,焯水汤下捞出控水

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 香菇切薄片,煮熟,捞出捏去水分

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 煮熟香菇剁碎,因为香菇不太好嚼,剁碎了吃宝宝好消化

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 菠菜切碎

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 所有食材准备好放一个大点碗里,好搅拌

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 搅拌匀后加少许面粉,拌匀

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤7
  8. 拌好后的蔬菜鸡蛋糊

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤8
  9. 锅里加少许油,加热

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤9
  10. 加入拌好的蔬菜鸡蛋糊,此时火不能大,要中小火

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤10
  11. 蔬菜鸡蛋糊摊平,小火慢煎至底部凝固在翻面

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤11
  12. 翻面后

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤12
  13. 我做的比较大,稍厚些,宝宝一次能吃一大张

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤13
  14. 这是之前做的,有鸡蛋 西蓝花 香菇 胡萝卜 土豆 虾皮

    宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤14

小贴士

我家宝宝快十九个月了,还没加盐,所有不喜欢吃原味的宝宝可以少量加盐
以上蔬菜量可以自由调整,宝宝喜欢那个蔬菜都可以多放些
蔬菜焯水(除了绿叶菜)一个是为了好熟,还有就是口感会好些,软软的宝宝好咀嚼。
之前有直接切好拌糊煎的,做好后胡萝卜还是硬硬的
以上蔬菜可以根据自己宝宝喜欢的自由调整,搭配

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2019-04-01 00:06:58
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宝宝辅食:蔬菜鸡蛋饼的答疑

  • 徐先生的丫头  2022-05-07  
    0
    用什么锅做啊
    作者回复 2022-05-19  
    不粘锅
  • lily821026  2020-06-07  
    0
    请问需要加水吗?
    作者回复 2020-06-12  
    不用加水

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